【厉害】又一篇有关于青钱柳的论文重磅发布

好消息，好消息！由湖北省教育厅主管、湖北中医学院主办的《湖北中医药大学学报》中重磅发布了一篇题为：“采收时间及加工方式对青钱柳叶化学成分含量及抗氧化和降血糖活性的影响”的论文，究竟是什么最新的科研技术成果，让我们一起去一探究竟！

研究结果显示，同一月份紫红色叶三大类成分含量均明显高于绿色叶，但二者抗氧化能力相差并不太大；降血糖作用5月份紫红色叶优于绿色叶，6、7月份则是绿色叶优于紫红色叶，可能与绿色叶中还有其他具有抗氧化及降血糖作用的成分有关。青钱柳叶常采用高温杀青处理，为了探讨高温是否对化学成分和活性产生影响，本实验进行了杀青和直接阴干两种加工方式的比较。结果显示，绿色杀青叶的三大类成分含量均高于阴干叶，可能是在高温杀青时瞬间将鲜叶中的酶灭活，减少了青钱柳中有效成分的损失，提高了青钱柳叶品质；抗氧化及降血糖实验结果显示，采用杀青处理的方式略优于阴干，而6、7月份杀青处理的样品则优于5月份杀青处理的样品。

本研究考察了采集于恩施州5月~7月的青钱柳叶，综合考虑产量及抗氧化与降血糖活性，确定采摘6、7月份的绿色叶杀青以后效果最佳，能获得更好的经济效益及保健效果。

思慧富硒青钱柳种植基地从育苗、施肥、采摘、加工等各个环节，都严格按照规范化、标准化、专业化的有机标准执行，确保富硒青钱柳叶中所含的有效活性成分及效果最佳，并由此荣获国家农产品地理标志产品权威认证。